Curso de Proyecto de instalación de gas para una cocina industrial: 4. Potencia y caudal de diseño, y consumos caloríficos.
En la cuarta clase del curso de Proyecto de instalación para una cocina industrial de gas vamos a empezar con las cálculos. Partiendo de una tabla con los aparatos y sus consumos caloríficos en kW, calcularemos la potencia instalada, la potencia de diseño, el caudal de diseño y los consumos volumétricos de cada aparato. Utilizaremos como base las definiciones dadas por la norma UNE 60.670, en concreto por su parte 4.
Una vez calculada la potencia de diseño, podremos obtener el grado de gasificación del local, que es un dato de índole administrativa que es conveniente indicar en el proyecto, definido en la norma citada.
Bajo el vídeo puedes encontrar la hoja de cálculo utilizada en los ejemplos, aunque sabes que siempre recomiendo que la vayas construyendo a medida que ves el vídeo.
Vídeo de la lección
El contenido al que tratas de acceder es exclusivo para suscriptores.
Al suscribirte tendrás acceso a formación, plantillas de documento, herramientas de cálculo y pasarás a formar parte de nuestra comunidad.
Inicia sesión o haz clic en este enlace para acceder al formulario de registro.
El acceso y participación en los comentarios es exclusivo para suscriptores.
Al suscribirte tendrás acceso a formación, plantillas de documento, herramientas de cálculo y pasarás a formar parte de nuestra comunidad.
Inicia sesión o haz clic en este enlace para acceder al formulario de registro.