Curso de Proyecto de instalación de gas para una cocina industrial: 10. Ventilación del local.
Dedicaremos la lección 10 del curso a estudiar cómo se ventilan los locales que contienen aparatos a gas y que no son salas de calderas. Estudiaremos los tipos de ventilación (directa o indirecta, mediante aberturas o conductos) y el cálculo de la sección libre de las aberturas o conductos.
Además veremos que la posición de las aberturas ventilación es función del tipo de aparatos a gas (tipo A y tipo B), de la naturaleza del gas (más o menos denso que el aire) y de la potencia de los aparatos a gas de circuito abierto no conducidos.
Como material de apoyo emplearemos un esquema (en forma de mapa mental) y seis figuras que nos ayudarán a escoger las condiciones aplicables a nuestro local, puedes descargarlo bajo el vídeo. Por último veremos el apartado de la memora en el que justificamos la ventilación de nuestra cocina industrial.
Ventilación de locales que contienen aparatos a gas
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