Curso de Proyecto de instalación de gas para una cocina industrial: 3. Anexo de cálculo (teoría)

Dedicaremos la tercera lección del curso de Proyecto de instalación de gas para una cocina industrial a analizar la parte teórica del Anexo de Cálculo. En esta parte teórica encontraremos las fórmulas aplicables para determinar la Potencia y el caudal de diseño de la instalación, y los consumos volumétricos de cada aparato. Además de estas ecuaciones, que podemos encontrar en la parte 4 de la norma UNE 60670, en el anexo también veremos las fórmulas de Renouard lineal y cuadrática, necesarias para la determinación del diámetro de las tuberías, y la ecuación que nos permitirá obtener la velocidad del gas en cada tramo.

Debajo del vídeo puedes encontrar un enlace para descargar el borrador de la memoria, que contiene el anexo de cálculo citado. Tal y como te comenté en la lección anterior, a medida que avancemos iremos actualizando la memoria, manteniendo el archivo de descarga.

Vídeo de la lección

Descarga de la memoria, incluido el anexo de cálculo