Tipos de instalaciones frigoríficas
En esta primera clase de instalaciones frigoríficas hablaremos de los tipos de instalaciones que nos vamos a encontrar en el desarrollo de nuestra actividad. Trabajaremos en base al siguiente esquema:
A continuación encuentras el vídeo de la lección; presta a la atención a la diferencia entre congelar y conservar congelado.
Vídeo de la lección
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